馬鈴薯燉肉

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這次又是趁著家中兩老出國偷偷實驗的料理
照片看起來很不美味真是抱歉...(我果然很不會照相,照出來顏色好像咖哩orz)

首先是馬鈴薯,呃,日本的美食節目每次都強調要用男爵馬鈴薯,不過我在賣場沒看到任何有爵位的(廢話!),只好將就買,算是庶民種?

肉的話看食譜教學好像是要五花或里肌,我這邊的則是,嗯(看標籤),腰內肉。這之中有什麼差別我就不清楚了,在下對肉的部位從來沒搞清楚過(喂)

至於料理過程,我很隨便啦,反正就洋蔥、馬鈴薯、豬肉切一切依序放下去炒,差不多了就丟到鍋子裡,加水、醬油、味晽後就蓋上鍋蓋用小火去悶

....就這樣,然後我就跑去看電視啃小說了(咦咦咦)

而該說是龜甲萬果真有醍醐味呢,還是說味晽好用咧,總之這樣胡亂調味,沒加高湯竟然味道還可以很下飯?!我本來很擔心嚐起來會很死鹹說...肉也不錯嚼,馬鈴薯有鬆軟到。

這樣不花腦筋隨便弄都可以吃,馬鈴薯燉肉還真的是不折不扣的懶人料理啊~
不過看電視節目,她們煮出來的湯汁看起來都好清澈喔,我的為什麼濁濁的(囧)

日本WIKI:肉じゃが
(沒想到馬鈴薯燉肉的起源竟然是東鄉平八郎懷念在英國吃到的燉牛肉而變化出來的和風料理,這跟中國的蔥油餅跑到歐洲去變成披薩不是一樣?!)
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by calcifer54 | 2008-03-29 23:33 | NowHere---生活雜記


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[本音域]
摩拳擦掌正準備好要下訂單的時候,才發現我喜歡的EARL GREY GRAND CLASSIC缺貨...(淚)

在下的味覺已經被調教成即使是米國的塑膠高麗菜也可以吃得很高興的程度了(欣慰)

豆腐漢堡排真是懶人福音~

迪歐是我的嫁!

用那樣的表情看人家是犯規的啊。

忙到連吐槽的時間都沒有......

只要微笑就好了。

2011年新年新希望:
1) 學會用beamer作簡報。
2) Go easy on the students.
3) 熬過H教授的SEM課程。
4) 完成與B君的apprenticeship。
5) 準備博班資格考。
6) 找房子......

剛剛才想到,除了沒有牛肉的牛雞蓋飯之外,我也曾經拿到過沒有排骨的排骨便當,我的人生到底是怎樣(倒)

其實有個很有名的SF作家住在鬼地方耶.....可是為什麼學校的書店都沒賣她的作品(炸)

誰說《Swordspoint》有很多床戲的!黑心!!!(拍桌)

泰瑞‧普萊契老是被眾人鬼隱。

[萌え開花中~♪]
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